LITEN DEL AV MIG -

KYCKLING MED MEDELHAVSSMAK

Publicerat: 2011-04-18 Kl: 18:41:58 | I kategori: Mat, vin & annat gott

400 g kycklingfilé eller kycklinglårfilé
1msk Arla smör
1tsk salt
1krm svartpeppar
körsbärstomater
rucolasallad eller färsk basilika
svarta oliver med kärnor

Sås:
ca 7 soltorkade marinerade tomater, ca 100 g
2dl Arla Köket lätt crème fraiche
1 pressade vitlöksklyftor

Sätt ugnen på 225°. Bryn kycklingen på båda sidor i smör i en stekpanna. Lägg dem i en långpanna. Stek i mitten av ugnen 10-12 min. Låt kycklingen svalna och skär i skivor. Lägg ut kycklingen på en bädd av grovhackad rucuola på ett stort fat. Krydda med salt och peppar. Dela körsbärstomater i halvor. Finhacka soltorkade tomater eller mixa grovt och rör i crème fraiche och vitlök. Klicka hälften av såsen över kycklingen och servera resten till. Strö tomater och rucola över kycklingen tillsammans med oliver. Vi åt denna rätt tillsammans med bulgur.

Hej vänner. Idag har vädret varit snällt mot oss och bjudit på sol och klarblå himmel. Jag har gått två långa promenader, en på ön och en in till stan för att hämta ut min Cavalli klocka på Konsum (ja, jag vägrar säga Coop). Jag har kört tre maskiner tvätt som har fått blåsa sig torra ute på tvättlinan, Tuva fick hänga med framvänd i baby björnen. Martin åt lunchen hemma idag och kom hem med goda teriyakispett (kyckling) som vi åt tillsammans med en sallad som jag hade svängt ihop. Har även haft Lykke hos mig som imorgon ska få gå tillbaka till sin dagmatte för att hon är så mycket bättre. Skönt. Kommer denna vecka inte att göra någon matlista för veckan då vi ska bort både onsdag, torsdag och fredag. Idag äter vi wok med äggnudlar, asiatiska grönsaker och en enkel sås på matlagningsyoughurt och sweetchilli sås. Jag rekomenderar rätten här ovan som jag lagade förra veckan, riktigt smarrig!

Kommentarer

Postat av: Elin

Visst har det varit ett helt fantastiskt väder?! Har tom solat i bara linnet.

Vill att du ska veta om att du har en fantastiskt mysig blogg =D

Kram

2011-04-18 @ 19:27:04
URL: http://elinrydberg.blogg.se/

Postat av: Jojo

Mums så gott de såg ut!!!

Sv: Tack visst är det, härlig kombination :)

Visst är det roligt, fantastiskt roligt att planera..det enda jag tänker på just nu och de är ändå 15 månader kvar :p

2011-04-18 @ 19:46:17
URL: http://mittdrombrollop.blogg.se/

Postat av: malin

Tänkte, jag ser ingen frågelåda på din sida, och det brukar vara något som både läsare och bloggare tycker är intressant. Jag älskar att komma närmare min läsare och få alla möjliga och omöjliga frågor! Man kan använda t.ex: www.valresultatet.se , där kan man även samla sina frågor osv.

Exempel finns på: valresultatet.blogg.se

kram

2011-04-18 @ 19:57:56

Postat av: Caroline

Har det varit nå fel på Lykke?

2011-04-18 @ 20:05:17
URL: http://carromeller.blogg.se/

Postat av: ♥ Anna S

Sofie, varför står inte mina blogguppgifter kvar när man ska kommentera hos dig, va va va va vaaaaaaaaaaaaaaa?????

Maten ser schmarrig ut!

Ska jag ta och göra nån kväll. Så det så.

Puss vi ses imorn

2011-04-18 @ 20:29:46
URL: http://ansobloggar.blogg.se/

Postat av: Sofia

gu så gott d där såg ut....måste provas :)

kram

2011-04-18 @ 21:21:46
URL: http://lowaojag.wordpress.com

Postat av: Anonym

MUMS:)

2011-04-19 @ 21:20:34
URL: http://karinolofsson.se

Postat av: Sofie

Åh, det låter gott och ser gott ut!!

2011-04-20 @ 08:48:46
URL: http://sofiekristensson.blogg.se/

Postat av: Maja

Mums! Detta ska jag testa mig på imorgon :D

2011-04-20 @ 08:48:48
URL: http://mcaria.blogg.se/

Postat av: Junitjej

Det där ser jättegott ut! Tack för receptet!

2011-04-20 @ 08:49:27
URL: http://junitjejen.se

Postat av: Princess<3

gud vad gott det såg ut!

2011-04-20 @ 08:55:15
URL: http://bergbackaskaniner.blogg.se/

Postat av: emelie

låter gott faktiskt.

2011-04-20 @ 10:29:50
URL: http://emsiiiis.blogg.se/

Postat av: I mitt stora kök

Ser verkligen supergott ut! Kan bli perfekt på påskbuffén=)

2011-04-20 @ 10:40:45
URL: http://imittstorakok.blogg.se/

Postat av: Linnea

Såg riktigt gott ut :) Måste tvinga mamma att göra det nån dag ;)

2011-04-20 @ 10:54:49
URL: http://entertainmentbyme.blogg.se/

Postat av: Ville Niskanen

Såg fantastiskt gott ut!

2011-04-20 @ 11:29:46
URL: http://williamniskanen.blogspot.com

Postat av: JESSICA

Tvivlar inte på att det är lika gott som det ser ut :)

Hoppas att du får en bra dag!

2011-04-20 @ 14:19:19
URL: http://jessicaaaz.blogg.se/

Postat av: Cornelia

Såg riktigt gott ut!

2011-04-20 @ 14:26:31
URL: http://ceriksson.webblogg.se/

Postat av: yasmine modell mamma och fru

ser riktigt gott ut kraaam

2011-04-20 @ 15:07:44
URL: http://yasminegill.blogg.se/

Postat av: Malin

tack för tipset ! det ska göras idag.Återkommer ikväll med mitt betyg :D

2011-04-20 @ 17:37:43
URL: http://joyforhome.blogg.se/

Postat av: Isabelle

Ser gott ut!

2011-04-20 @ 17:47:19
URL: http://isabelleellinor.blogg.se/

Postat av: pia

Åh, vad gott det såg ut! Nu kurrar magen ordentligt!

2011-04-20 @ 18:04:03
URL: http://paien.blogg.se/

Postat av: Lina

ser smaskens ut!

måste testas nån dag :)

2011-04-20 @ 19:20:11
URL: http://liinaaf.blogg.se/

Postat av: Lina

ser smaskens ut!

måste testas nån dag :)

2011-04-20 @ 19:20:54
URL: http://liinaaf.blogg.se/

Postat av: Anna

Tack för inspirationen!

2011-04-20 @ 21:26:04
URL: http://topptrim.blogg.se/

Postat av: Liza

SMARRIGT!! Ska definitivt prova detta!

Tack så mycket för tipset!

2011-04-20 @ 21:50:13
URL: http://www.liiitza.wordpress.com

Postat av: Jessica

Vet du hur det är att dömas och sitta i fängelse? Vet du vad ett frihetsberövande innebär? Det gjorde inte jag heller. Inte innan jag själv dömdes till 1 år och 2 månaders fängelse och placerades på Sveriges största säkerhetsklassfängelse för Kvinnor. Läs min blogg där jag skriver om domar, Hinseberg, Kriminalvården och brott. Läs, kommentera och ställ gärna frågor =)

2011-04-20 @ 21:58:28
URL: http://tiohundraarton.blogg.se/

Postat av: Miss0 - mitt liv i Oslo

Tack för tipset! Ser jättegott ut! :)

2011-04-20 @ 22:11:00
URL: http://www.miss0.blogg.no

Postat av: Sandy

Så gott! Skriver om mat på min blogg, älskar mat:)

2011-04-20 @ 22:30:02
URL: http://www.finest.se/Sandy

Postat av: mlaijn

Kycklingen ser lite småtorr ut, fast den kanske inte är det ^^ annars verkar det gott

2011-04-20 @ 22:40:48
URL: http://mlaijn.blogg.se/

Postat av: Daniella

Såg verkligen gott ut

2011-04-20 @ 23:59:59
URL: http://daniellarusanen.blogg.se/

Postat av: Maria

Låter supersmarrigt, jag snodde receptet direkt! =)

2011-04-21 @ 07:44:45
URL: http://mischomascho.blogg.se/

Postat av: Mahsa

ser jäkligt gott ut!

2011-04-21 @ 09:55:53
URL: http://whatineed.blogg.se/

Postat av: Anonym

Gott!

2011-04-21 @ 10:19:11
URL: http://sannakumlins.blogg.se/

Postat av: Sara

MEN så smaskigt! :)

2011-04-21 @ 11:27:16
URL: http://aamaziing.blogg.se/

Postat av: fröken elin

mm gud va gott det ser ut att va, passar bra nu på sommarn:D

2011-04-26 @ 23:25:48
URL: http://frokenelin.blogg.se/

Postat av: Eleonore

Så smarrigt, ger verkligen sommarkänsla med medelhavssmaker :D

2011-04-29 @ 13:03:54
URL: http://www.fika.med.nöjesgalaxen.se/

Postat av: Stephanie

Gud så gott det ser ut! Måste jag testa!! :)

2011-05-03 @ 18:09:44
URL: http://stephaniesvardag.blogg.se/

Postat av: Ida

Oj vad det där såg gott ut!

Måste definitivt prova! :)

2011-05-03 @ 18:39:22
URL: http://idahson.blogg.se/

Postat av: h

Ser så himla gott ut. Du är så duktig!

2011-05-05 @ 19:15:49
URL: http://haoyis.blogg.se/

Bloggen har flyttat till litendelavmig.se - det händer inget mer här!

Trackback