Vi fick den otroligt generösa förmånen att få prova på MatHems familjematkasse i en vecka och nu har vi tillagat alla rätter och det är dags för en närmare presentation och recension. MatHem är mer än bara matkassar, du kan planera inköpslistor, välja bland olika upplägg på dina matkassar och beställa hem valfria matvaror eler varför inte komponera ihop din egen matkasse? Antingen kan du välja att prenumerera eller så kan du prova en matkasse vid ett enstaka tillfälle. Vi blev erbjudna att prova en familjematkasse som är speciellt framtagen för att passa hela familjen och där alla produkter och rätter är noga utvalda och handplockade och som max ska ta cirka trettio minuter att tillaga.

Matkassen levereras direkt till dörren och de har speciell förvaringsmöjligheter i lastbilen med kylrum för att maten och produkterna ska vara färska och hålla bästa kvalité. Vi fick vår familjematkasse av en mycket trevlig chaufför som noga gick igenom allt från maträtter till hur maten förvaras under transport.

Rätterna vi fick prova var allt från klassisk husman såsom Raggmunkar till medelhavsinfluenser med italienska lammfärsbiffar och libanesisk taboulleh. Rätterna är framtagna för att mätta fyra personer fem dagar i veckan och får oss blir det varsin matlåda till kommande dag så oss passar upplägget perfekt. Med i familjematkassen kommer ett folder med en närmare presentation av rätterna samt recept på samtliga maträtter.

Dessa maträtter stod på menyn under vår vecka; Italienska minibiffar med pasta, Broccolisoppa med ostscones, Citrusspätta med apelsinsallad, Raggmunk med rårörda lingon och bacon, Tabbouleh med sesam- & honungsmarinerade kycklingfiléer. För oss som äter kött, fisk, fågel och mycket grönt passar ett sånt här upplägg perfekt. Jag kan gå i god för alla rätter och det är definitivt inte sista gången vi lagar någon utav dessa. Det har varit en ren och skär njutning att få tillaga dessa nya maträtter och är det något man vet i förväg inte passar så är det bara att byta ut. T ex så tycker jag inte om bacon utan jag kompletterade raggmunken med fläsk istället. Och man måste inte äta fisken på utsatt dag bara för att det står så, man kan frysa in.

En del rätter upplevde vi tog lite längre tid än trettio minuter att tillaga men det kan även bero på att vi har mycket som händer runt omkring och svårt att bara koncentrera sig på matlagningen. I vilket fall så ger vi alla våra tummar högt upp i taket för MatHems familjematkasse. En riktig vardagshjälte som sätter guldkant på vardagen. Tycker man att det är svårt med fantasi och inspiration till vardagsmaten och har ekonomisk möjlighet så vill jag slå ett extra slag för familjematkassen. Jag har länge förutspått att matkasse kommer bli något stort och i förrgår blev den korad som årets julklapp.